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PRODOTTI SENZA LATTOSIO
IPOLATTASI - FORMA CONGENITA

La forma congenita si manifesta con diarrea acquosa che il neonato sviluppa non appena viene nutrito con latte materno o cibi contenenti latte. Il deficit di elementi nutritivi determina quindi un ritardo nella crescita, con disidratazione e rapida insorgenza di alcalosi.

L’intolleranza rimane per tutta la durata della vita e si risolve con l’abolizione del latte dalla dieta. Tale forma è molto rara, su base genetica; sembra essere correlata a due alleli del gene che regola la produzione della lattasi sito sul cromosoma 2; i soggetti malassorbenti sono omozigoti per l’allele recessivo.